Informace o zpracování osobních údajů dle GDPR

Účinnost od: 1. ledna 2026

1. Základní informace

V souladu s nařízením Evropského parlamentu a Rady (EU) 2016/679 o ochraně fyzických osob v souvislosti se zpracováním osobních údajů (GDPR) vás informujeme o zpracování vašich osobních údajů.

2. Správce osobních údajů

Obchodní název: Pekárna a dezerty
Sídlo: Dukelských hrdinů 47, 170 00 Praha 7, Česká republika
Email: [email protected]

3. Účely zpracování osobních údajů

3.1 Zpracování objednávek

Právní základ: Plnění smlouvy (čl. 6 odst. 1 písm. b GDPR)
Zpracovávané údaje: Jméno, email, adresa doručení
Doba uchovávání: Po dobu trvání smluvního vztahu + 3 roky pro daňové účely

3.2 Marketingová komunikace

Právní základ: Souhlas (čl. 6 odst. 1 písm. a GDPR)
Zpracovávané údaje: Email
Doba uchovávání: Do odvolání souhlasu

3.3 Analytika webu

Právní základ: Oprávněný zájem (čl. 6 odst. 1 písm. f GDPR)
Zpracovávané údaje: IP adresa, cookies, údaje o chování na webu
Doba uchovávání: Maximálně 24 měsíců

4. Příjemci osobních údajů

Vaše osobní údaje mohou být předány:

• Dopravcům (pro účely doručení objednávky)
• Poskytovatelům IT služeb (hosting, emailing)
• Účetním a daňovým poradcům
• Orgánům veřejné moci (na základě právních povinností)

5. Vaše práva jako subjektu údajů

5.1 Právo na přístup

Máte právo získat od nás potvrzení, zda vaše osobní údaje jsou či nejsou zpracovávány, a pokud ano, máte právo získat přístup k těmto údajům.

5.2 Právo na opravu

Máte právo na to, abychom bez zbytečného odkladu opravili nepřesné osobní údaje, které se vás týkají.

5.3 Právo na výmaz

Za určitých okolností máte právo na to, abychom bez zbytečného odkladu vymazali vaše osobní údaje.

5.4 Právo na omezení zpracování

Za určitých okolností máte právo na to, abychom omezili zpracování vašich osobních údajů.

5.5 Právo na přenositelnost údajů

Máte právo získat své osobní údaje ve strukturovaném, běžně používaném a strojově čitelném formátu.

5.6 Právo vznést námitku

Máte právo vznést námitku proti zpracování vašich osobních údajů, které je prováděno na základě oprávněného zájmu.

5.7 Právo odvolat souhlas

Pokud je zpracování založeno na souhlasu, máte právo tento souhlas kdykoli odvolat.

5.8 Právo podat stížnost

Máte právo podat stížnost u dozorového úřadu - Úřadu pro ochranu osobních údajů:
Adresa: Pplk. Sochora 27, 170 00 Praha 7
Web: www.uoou.cz

6. Zdroje osobních údajů

Vaše osobní údaje získáváme:

• Přímo od vás (formuláře na webu, emailová komunikace)
• Automaticky při používání našeho webu (cookies, logy)

7. Automatizované rozhodování

Nepoužíváme automatizované rozhodování ani profilování ve smyslu čl. 22 GDPR.

8. Mezinárodní přenos údajů

Vaše osobní údaje nepřenášíme mimo Evropský hospodářský prostor.

9. Bezpečnost osobních údajů

Implementovali jsme technická a organizační opatření k zajištění bezpečnosti vašich osobních údajů, včetně:

• Šifrování přenosu dat (SSL/TLS)
• Omezení přístupu k osobním údajům
• Pravidelné bezpečnostní audity
• Školení zaměstnanců v oblasti ochrany osobních údajů

10. Jak uplatnit svá práva

Svá práva můžete uplatnit zasláním žádosti na email: [email protected]

Na vaši žádost odpovíme bez zbytečného odkladu, nejpozději do jednoho měsíce od obdržení žádosti.

11. Aktualizace tohoto dokumentu

Tento dokument můžeme čas od času aktualizovat. Poslední aktualizace: 1. ledna 2026